Porzioni abbondanti, sapori di una volta, semplicità italiana e prodotti tipici.. Se cerchi una cucina raffinata non la trovi all’Hotel Mizar. Qui trovi quella di una volta! Quella del nostro cuoco… una cucina verace ed autentica. Quella delle domeniche a casa della nonna per intenderci, ideale per una vacanza in pensione completa all inclusive a Rodi Garganico.
Molti ospiti scelgono la formula All Inclusive, ma sei libero di organizzare la vacanza come vuoi.
Puoi scegliere tra:
La formula All Inclusive è molto apprezzata perché include:
Così puoi pensare solo a una cosa: goderti il mare del Gargano.
La nostra cucina nasce da un’idea semplice: rispettare la stagionalità e il territorio.
Capita spesso di vedere Alessio tornare al mattino presto con il suo furgoncino dopo essere andato a scegliere personalmente le materie prime.
Tra i prodotti più amati ci sono le cozze del Lago di Varano, famose in tutta la zona per il loro sapore intenso.
Fonte: Gal Gargano – Prodotti tipici
https://www.galgargano.com/prodotti-tipici/cozze-di-cagnano-varano/
Pronto a fare qualche Instagram Story sulle orecchiette con le cime di rapa?
Nel nostro ristorante potrai assaggiare alcuni dei piatti più tipici della tradizione pugliese e garganica, come:
Per rendere l’esperienza ancora più autentica, organizziamo anche una cena tipica pugliese ogni settimana, dedicata ai sapori della tradizione locale.
La giornata inizia con una colazione ricca e generosa, servita nella nostra sala colazioni.
Troverai un buffet con:
Il salato viene preparato espresso su richiesta, senza supplemento.
Sappiamo quanto sia importante mangiare bene anche quando si hanno esigenze alimentari specifiche.
Per questo offriamo diverse alternative dedicate a chi ha:
È sufficiente segnalarlo in fase di prenotazione.
Su richiesta è disponibile anche una selezione di prodotti specifici, tra cui:
In alternativa puoi portare tranquillamente con te i tuoi prodotti da casa.
Il ristorante dell’Hotel Mizar propone una cucina tipica pugliese e garganica, basata su ricette tradizionali e ingredienti freschi del territorio.
Tra i piatti più apprezzati dagli ospiti trovi:
orecchiette con le cime di rapa
troccoli con seppie ripiene
spaghetti alle cozze del Lago di Varano
piatti di pesce fresco del Gargano
ricette della tradizione pugliese
La cucina è semplice e autentica, ispirata ai sapori delle famiglie del Sud Italia.
Sì. All’Hotel Mizar puoi scegliere diversi trattamenti di soggiorno:
pernottamento con prima colazione
mezza pensione
pensione completa o formula All Inclusive
La formula All Inclusive è molto apprezzata perché permette di godersi la vacanza senza pensieri, con colazione, pranzo, cena e servizi spiaggia inclusi.
Sì, molti ingredienti utilizzati nella cucina dell’Hotel Mizar provengono dal territorio del Gargano.
Tra i prodotti locali più utilizzati ci sono:
cozze del Lago di Varano
pesce fresco del mare Adriatico
prodotti agricoli locali e stagionali
La scelta delle materie prime segue il principio della stagionalità e della territorialità, per valorizzare la cucina pugliese.
Sì. Il ristorante dell’Hotel Mizar presta attenzione alle esigenze alimentari degli ospiti.
È possibile richiedere piatti dedicati in caso di:
allergie alimentari
intolleranze
esigenze nutrizionali particolari
È consigliabile segnalare eventuali esigenze al momento della prenotazione, così lo staff di cucina potrà organizzarsi al meglio.
Sì. Durante la stagione vengono organizzate cene dedicate alla tradizione gastronomica pugliese e garganica.
In queste occasioni è possibile scoprire alcuni dei piatti più rappresentativi del territorio, preparati secondo ricette locali e accompagnati da prodotti tipici della zona.
È un modo semplice e gustoso per vivere la cultura gastronomica del Gargano anche a tavola.
